Difficile immaginare Ibiza fuori stagione, difficile immaginare quello che è lontano dagli occhi anche durante le super affollate giornate estive. Il mercato di Forada si trova giusto al centro della cornice, nel cuore  verde dell’isola e offre tutto quello che gli amanti dell’essenza made in Ibiza possano desiderare. Pochi stand ma tutti focalizzati sulla produzione locale, etica, organica e nel rispetto dall’ambiente. Vegetali e frutta di stagione, gli immancabili succhi d’aloe verde del banco della Casita verde, deliziosi piatti vegani e crudivegani, e per chi ha voglia di aspettare anche una buonissima paella vegetariana. Ogni sabato lì ad aspettarvi.

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